NRGreport
Menü

Mennyi víz kell az élelmiszerek előállításához?

A Statista.com infografikája bemutatja, hogy mennyi vizet használnak fel az egyes élelmiszerfajták termeléséhez. 

Az angol Carbon Footprint, magyarul szénlábnyom kifejezésről már mindenki hallott, aki a környezetszennyezéssel és a károsanyag-kibocsátással kicsit is foglalkozott már életében, de a "vízlábnyom" szó talán kevésbé ismert. A vízzel való takarékosság legalább annyira fontos a bolygó jövője szempontjából, mint a légszennyezés visszafogása, de kevesen gondolnak rá, hogy nemcsak a zuhanyozással, vagy a locsolással, de a helyes étrend kiválasztásával is hatalmas mennyiségű vizet lehet megtakarítani. 

A Statista.com alábbi infografikája azt mutatja be, hogy az egyes élelmiszerfajták előállítása mekkora mennyiségű vizet igényel. A sort a marhahús vezeti, ebből egy kilogrammnyihoz nem kevesebb, mint 15 145 liter víz szükséges, de a mogyorófélék, vagy a bárányhús kilogrammja is 8-9 ezer liter vizet igényel. 

Valamivel kevesebb víz felhasználása kell a disznó- és a csirkehúshoz, a sort pedig talán meglepő módon a gyümölcsfélék és a zöldségek zárják. 

Infographic: How Thirsty is Our Food? | Statista You will find more statistics at Statista

Forrás: Statista.com